DIETAS E DICAS...

3 Molhos contra pressâo Alta....

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O sal como se sabe é o maior inimigo para quem tem pressão alta,mas como viver sem ele?

A nutricionista Carolina Pimentel,pesquisadora e professora da universidade Paulista*UNIP*,ensina três receitas de molhos que substituem o sal em diversas preparações.Confira:

MOLHO DE TOMATE COM SALSA E CEBOLA

1 xícara de água

1 tomate pequeno

3 rodelas de cebola

salsa a gosto

PREPARO:

Leve a água ao fogo,junte o tomate e a cebola.Deixe ferver.Passe em peineira fina e engrosse,se necessário...

MOLHO DE PICLES CASEIRO:
Abobrinha,chuchu,pepino,

cebola,alho e pimenta

1 litro de vinagre

1 colher de  açúcar

PREPARO:
Cozinhe bem  os vegetais e escorra bem.Coloque em um vidro de boca larga esterilizado e seco.Junte  os legumes escorridos,o vinagre e o açúcar feche bem o vidro.Deixe curtir por 15 dias,quando for usar tire a quantidade  que vai usar  e adicione a ela limão e cebolinha picada...

MOLHO DE TEMPEROS FINOS:
25g de pimenta vermelha

500ml de vinagre

25g de cebola

5g de alho

30g de polpa de tomate

1g de noz- moscada

5g de páprica

cravo

4g de pimenta-do-reino

50g de óleo

PREPARO:
Liquidifique a pimenta,cebola,tomate e  o alho.

Adicione  o vinagre,óleo,cravo,pimenta-do-reino,

páprica e a noz-moscada.

Coloque em vidro e deixe descansar por 48 horas.coe em  seguida.

Junte gotas de limão na hora de usar,para não ficar amargo,conserve  em geladeira.....

EVITE ESSES ALIMENTOS:

INDUSTRIALIZADOS:

molhos  e temperos prontos,caldos em tabletes,sopas prontas,sucos em pó,salgadinhos de pacote....

ENLATADOS:

sardinha,milho,ervilha,atum,molho de tomate....

CONSERVAS:

azeitonas,milho e picles...

EMBUTIDOS:

salsichas,linguiça,mortadela,salame,presunto e etc....

QUEIJOS SALGADOS:

Provolone,requeijão pronto,queijos amarelos e curados...

segunda 28 julho 2008 22:19 , em DIETAS E DICAS...


Magra Pra Sempre...Perca até 5 quilos por mês com a dieta que secou Leandra Leal*Elzinha*

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Dieta elaborada pelo nutrólogo Paulo Gusmão do Rio de Janeiro.

CARDÁPIO:

Café da manhã:

1 copo de suco natural com adoçante

ou 1 fruta*pode ser maçã

ou 1 fatia de  abacaxi

ou 1 pera

ou meio mamão papia

1 fatia de pão integral

1 pote de iorgute desnatado

1 fatia de queijo minas

ou 1 coher de ricota

LANCHE DA MANHÃ:
1 fruta pode ser pera

ou 1 maçã

ou 1 pêssego

ou 1 fatia de abacaxi

ou 7 morangos

ALMOÇO:
Preencha metade do prato com salada de folhas e legumes*crus  ou cozidos* Inclua folhas verdes a vontade e uma colher de *sopa* de cenoura ou abóbora,rócolis ou couve-flor ou nabo.

1 colher de arroz  integral ou  1 batata cozida

1 filé de frango ou peixe ou outra carne magra ou uma omelete com de 2 claras de ovos mexidos.

LANCHE  DA TARDE:

2 polenguinhos

ou 1 iorgute  desnatado

ou 1 mmaçã com poleguinho

ou 1 barra de cereal ligth  sem chocolate

ou 1 fatia de de peito de peru  com um pouquinho de requeijão.

JANTAR:

2 conchas  de sopa de legumes

ou 1 prato *sobremesa* de salada de folhas com 1 ovo cozido e uma fatia  fina  de queijo-de-minas....

Aprenda com erros de LEANDRA LEAL:

1:

Ficar muito tempo em jejum

SOLUÇÃO:

Aprender a fazer pequenas refeições,de três em três horas,para acelerar o metabolismo e queimar o excesso de gordura.

2:
Comer muito á noite e ir dormir de barriga cheia

*lembre-se que é no fim de noite que ficamos apenas deitados e economizamos energia.Durante o dia estamos ativos e podemos queimar  o que consumimos*.

SOLUÇÃO:

Alimentar-se bem no café da manhã e almoço.

3:

Tomar água ou refrigerante durante as refeições,apesar dos refrigerantes diet não ter muita calorias,essas bebidas dilatam o estômago e prejudicam o metabolismo:

SOLUÇÃO:
Todos os alimentos tem,no mínimo 50% de água,ou seja, voçê não ficará desidratada se passar uma refeição sem tomar líquidos.Se sentir sede mesmo assim,tomo um copo de água mineral meia hora antes ou depois das refeições.

4:

Ingerir carboidratos no jantar,consumir crboidratos no jantar aumenta  o acúmulo de gordura e abre o apetite.

SOLUÇÃO:
No jantar evite carboidratos e tome uma sopa de legumes...

5:

Fazer 3 grandes refeições ao  longo do dia.

SOLUÇÃO:

Force-se a comer de três em três horas  para acelerar o metabolismo e evitar  o estoque de gordura.Para não se esquecer,tenha sempre uma maçã ou uma barra de cereal na bolsa....Não se esqueça nada de ficar pulando refeições tente você vai ver da resultados

 

segunda 28 julho 2008 04:38 , em DIETAS E DICAS...


Dieta do Dr Atkins em apenas duas semanas elimine 7,5 kg

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Por Ana Carolina Mesquita....

Dieta milagrosa?

Se emagrecer virou uma obsessão,imagine fazer   uma dietabque permita comer praticamente de tudo,principalmente gorduras e proteinas? Isso  ja é possivel,mas,lembre-se que milagres ninguém faz.

Não se espelhe nas modelos magérrimas que desfilam por ai, mas na boa mulherbbrasileira que você pode ser....

DIETA:

A fomosa dieta do cardiologista Dr. Atkins sempre causou polêmica por liberar a proteina e gordura e condenar a ingestão de carboidratos.De acordo com o médico,essa dieta pode alterar o  metabolismo e induzir a perda de peso facilmente.Afinal,a obesidade não e o acúmulo  de quilos extras,mas um distúrbio do metabolismo.

Atkins proíbe o consumo de carboidratos porque,segundo sua filosofia,isso aumenta a produção de insulina,o que instiga a fome e o ganho de peso.Por isso sugere apenas 20gramas por dia.Mesmo os mais saudáveis,como as frutas,não são totalmentes liberados.

É sempre bom reforçar que nem todos emagrecem com a mesma  facilidade e,antes de dar inicio a qualquer dieta  deve-se procurar um médico e fazer uma avaliação completa,principalmente dos niveis de colesterol,triglicerídeos,ácido úrico,tireóde e pressão.

DADOS:

A Obesidade é um dos piores males do século,pois acarreta muitas outras enfermidades,como doenças do coração e pressão alta.Dos 6 bilhões de pessoas que povoam o mundo,1,7 bilhõa sofrem com a obesidade e 30% delas morrem.

Por isso,precisa ser acompanhada e tratada.

CELEBRIDADES:

O médico lançou o livro  A Nova Dieta Revolucionária do Dr. Atkins que foi publicado em 1990,vendeu mais dez  milhões de cópias em todo mundo e passou cinco  anos na lista dos mais vendidos.Com toda essa fama,muitos artistas nacionais e internacionais que precisavam emagrecer   em pouco tempo aderiram  á sua dieta.

Alguns deles.... Brad Pitt e jennifer  Aniston,Jô Soares,Mônica Carvalho,Luiza Tomé,Cristiana Oliveira e Ivete Sangalo.

CONTRA INDICAÇÕES:

Não pode ser seguida por pessoas que tenham problemas de rins,no fígado,coração,ácido úrico e diabetes,também e contra indicado para grávida ou amamentando.

Perder peso é mesmo difícil,é preciso além de seguir uma dieta,força de vontade e exercícios fisícos regulares

CARDAPIO:

O cardápio de induçao é uma das opções`.É a mais famosa, por que faz o paciente perder de 4 a 7,5 kg  em 14 dias.

CAFÉ DA MANHÃ:

Ovos mexidos ou fritos,com bacon,presunto,salsicha sem adição de açúcar ou lombinho canadense,café ou cha descafeinados.

ALMOÇO:

Cheeseburguer de bacon,sem pãozinho doce,um pouco de salada mista,água mineral.

JANTAR:

Coquetel de camarão com mostarda e maionese,consomê claro,bife assado,costela,peixe ou ave,salada mista{molho á sua escolha},gelatina dietética com uma colher de sopa de creme de leite batido grosso,artificialmente adoçado.

SUGESTÕES:

Você pode comer praticamente de tudo:

CARNES:

Bifes,porco,carneiro e bacon.

PEIXES:

Atum,salmão,linguado e truta.

AVES:

Frango,perú e pato

CRUSTÁCIOS:

ostras, mexilhão,mariscos,camarão e lagosta.

QUEIJOS;

Permitidos todos os queijos  curados e frescos, de leite de vaca ou cabra.Nada de queijos de dieta,queijos pastosos ou feitos de soro de leite.Também são proibidos produtos que imitam queijos.

VERDURAS PARA SALADAS:

Alface,escarola,rúcula,chicória,azedinha,cebolinha,salsa,pepino,rabanete,pimentas,ervas para saladas{manjericão,coentro,orégano},broto de alfafa,cogumelos,azeitonas,aspargos,broto de feijão,repolho,folhas de beterraba,couve-flor,acelga,beringela,couve tomate,cebola,alho-poró,espinafre,abóbora,abobrinha,quiabo,nabo,broto de bambu,couve e brócolis.

GUARNIÇÕES DE SALADAS:

Bacon tostados esfarelados,queijo picado,gema de ovo cozido picado,creme azedo,e cogumelos fritos em pedacinhos.

ESPECIARIAS:
Todas,desde que não contenham açúcar.

TIRA GOSTO:
gelatina,queijo tipo parmesão,almôndegas,patê,sardinha,salsichas{tipo coquetel} e camarão.

BEBIDAS:

Água mineral,café ou chá descafeinados,refrigerante diet,chá gelado com adoçante,creme de leite grosso ou ralo.

sexta 25 julho 2008 09:11 , em DIETAS E DICAS...


Celulite

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Não duvidas a celulite é um dos principais males que afetam o corpo feminino.A celulite é uma inflamação na célula que ocorre no tecido subcutânio onde a circulação de pequenos e finos vasos *capilares* encontra-se deficiente.

A celulite é um terror para as mulheres.Nove entre dez mulheres  sofrem com este problema,seja de modo mais suave ou mais avançado

Quais os melhores métodos para evitar  e quais são as melhores  formas de tratar a doença?

Recomenda-se ás mulheres que possuem celulite uma dieta desintoxicante,os alimentos enlatados devem ser evitados ao máximo devido ao alto teor de conservantes,refrigerantes também entra nesta lista.Frutas, verduras e legumes ajudam bastante no tratamento.A lactose{açúcar do leite} também deve ser evitado.Além disso gorduras que estão presentes em frituras devem ser  evitadas pois aumenta  o peso e potencializa o surgimento de mais celulitas...

Hoje  existe no mercado varios tipos de geis  redutores que ajudam no combate da celulite...Tambem beber bastante água....

quinta 24 julho 2008 15:17 , em DIETAS E DICAS...


Dicas para Emagrecer

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Sopao Light

1 cebola media picada,2 dentes de alho picados,1cubo de caldo de galinha dissolvido em 1 litro de agua,6 xicaras de legumes cortados.....abobora,cenoura,beterraba,tomate,abobrinha,couve-flor,aipo,espinafre,pimentao e sal a gosto....cozinhe os legumes ate amaciarem,se desejar bata parte da sopa no liquidificador para engrossar a sopa,acrescente cebolinha e salsinha a vontade.

Obs.nao coloque oleo nem azeite e cuidado com o excesso de sal .hoje essa e minha dica....

quinta 10 julho 2008 11:59 , em DIETAS E DICAS...


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